Champagne Varnier-Fanniere Rosé Zéro Grand Cru, 75cl

Druesort(er): 90% Chardonnay, 10% Pinot Noir
Dosering: 0g/l
Lagret: 5 år
Drikkemoden: Nu og frem til 2022
 
Anbefalet til: En spændende Rosé der kan drikke som aperitif eller ledsage en tun steak, skaldyr, en bøf, vildt, og desserter med røde frugter.
 
Ingen sukker i Rosé er ekstremt sjældent i Champagne, med kun en håndfuld producenter.
Rosé champagnen lavet med blanding af Cuvée St. Denis base (gamle vinstokke fra 1959 år, og kun den bedste del af most fra første pres, kaldet Cuvée), 90% Chardonnay og 10% af rødvin, Pinot Noir Grand Cru, fra Ambonnay. Resultatet er eksplosivt!
 
Næsen er domineret af friske brombær og solbær. I munden er den livlig og er vidnesbyrd om en perfekt balance, der fremkalder den stærke personlighed fra Pinot Noir druerne. Den lange afslutning er raffineret og samtidig er denne Rosé både charmør og forfører. En meget populær champagne hos kvinder!
 
Varnier Fanniere ligger i Avize, Côtes de Blanc. Man mærker generationers passion og holdninger til Champagne i den for Champagne lille produktion på kun 30-35.000 flasker. Det er 4 ha Blanc de Blancs Grand Cru Champagne på ren Chardonnay, som er presset på en lille gammel presse som bliver til denne store årgangschampagne.
 
Varnier Fanniere er et familieejet champagnehus fra 1860, der nu er på femte generation af producenter. Efter 2. Verdenskrig omlagde Jean Fanniere til produktion i eget navn, som var så succesfuld at der kunne opkøbes marker i nabobyerne Cramant og Oger.
 
Varnier Fanniere er har vundet stor respekt for fantastisk kvalitet, som beror på en evig søgen efter endnu bedre kvalitet med respekt for traditionerne. Det er også derfor Varnier Fanniere er helt i front når det handler om Zéro Dosage champagner (uden tilsat sukker).
 
Det beror blandt andet på fremstillingen af vinene er lidt anderledes hos Vanier Fanniere, og selvfølgelig indenfor Methode Chmapenoise. Der bruges mindre svovl (mindst muligt). Svovl modvirker oxidering, og ved at mindske tilsætningen af svovl, gøres vinene mere følsomme over for oxidering. I processen frem til påfyldning på flasker tilfører Varnier Fanniere mikrobobler med ilt. Det ælder vinene og Varnier Fannieres champagner er derfor ”dobbelt så gamle” som andre vine og ældes dobbelt så hurtigt. Derfor skal de drikkes hurtigere.
 
En super spændende producent med høj value-for-money.
 
Awards:
93 points, Vinous

92 points, Wine Advocate
93 points, Vinous. Kun 500 flasker om året. I top af den håndfuld Rosé Zéro Dosage der produceres i Champagne.
Pris ved 1Stk 379,00 DKK

Antal
Køb
Varenr 102003
Lager
På lager 
Levering 1-2 dage
Link til producent : Varnier-Fanniere
Bedømmelse for Champagne Varnier-Fanniere Rosé Zéro Grand Cru, 75cl
Produktet er endnu ikke bedømt

0 anmeldelser

Produktet er endnu ikke anmeldt. Skriv en anmeldelse.
Druesort(er): 90% Chardonnay, 10% Pinot Noir
Dosering: 0g/l
Lagret: 5 år
Drikkemoden: Nu og frem til 2022
 
Anbefalet til: En spændende Rosé der kan drikke som aperitif eller ledsage en tun steak, skaldyr, en bøf, vildt, og desserter med røde frugter.
 
Ingen sukker i Rosé er ekstremt sjældent i Champagne, med kun en håndfuld producenter.
Rosé champagnen lavet med blanding af Cuvée St. Denis base (gamle vinstokke fra 1959 år, og kun den bedste del af most fra første pres, kaldet Cuvée), 90% Chardonnay og 10% af rødvin, Pinot Noir Grand Cru, fra Ambonnay. Resultatet er eksplosivt!
 
Næsen er domineret af friske brombær og solbær. I munden er den livlig og er vidnesbyrd om en perfekt balance, der fremkalder den stærke personlighed fra Pinot Noir druerne. Den lange afslutning er raffineret og samtidig er denne Rosé både charmør og forfører. En meget populær champagne hos kvinder!
 
Varnier Fanniere ligger i Avize, Côtes de Blanc. Man mærker generationers passion og holdninger til Champagne i den for Champagne lille produktion på kun 30-35.000 flasker. Det er 4 ha Blanc de Blancs Grand Cru Champagne på ren Chardonnay, som er presset på en lille gammel presse som bliver til denne store årgangschampagne.
 
Varnier Fanniere er et familieejet champagnehus fra 1860, der nu er på femte generation af producenter. Efter 2. Verdenskrig omlagde Jean Fanniere til produktion i eget navn, som var så succesfuld at der kunne opkøbes marker i nabobyerne Cramant og Oger.
 
Varnier Fanniere er har vundet stor respekt for fantastisk kvalitet, som beror på en evig søgen efter endnu bedre kvalitet med respekt for traditionerne. Det er også derfor Varnier Fanniere er helt i front når det handler om Zéro Dosage champagner (uden tilsat sukker).
 
Det beror blandt andet på fremstillingen af vinene er lidt anderledes hos Vanier Fanniere, og selvfølgelig indenfor Methode Chmapenoise. Der bruges mindre svovl (mindst muligt). Svovl modvirker oxidering, og ved at mindske tilsætningen af svovl, gøres vinene mere følsomme over for oxidering. I processen frem til påfyldning på flasker tilfører Varnier Fanniere mikrobobler med ilt. Det ælder vinene og Varnier Fannieres champagner er derfor ”dobbelt så gamle” som andre vine og ældes dobbelt så hurtigt. Derfor skal de drikkes hurtigere.
 
En super spændende producent med høj value-for-money.
 
Awards:
93 points, Vinous

92 points, Wine Advocate
Kunder købte også

Champagne Besserat de Bellefon Brut Rosé, 75cl

Champagne Besserat de Bellefon Brut Rosé, 75cl
92 point, Wine Spectator. Generøs aperitif og match til både dessert og forret.
399,00 DKK  

Champagne Besserat de Bellefon Blanc de Blancs Grand Cru, 75cl

Champagne Besserat de Bellefon Blanc de Blancs Grand Cru, 75cl
92 points, Wine Enthusiast. 100% chardonnay fra de bedste Grand Cru områder i perfekt harmoni.
449,00 DKK  

Champagne Besserat de Bellefon Blanc de Noirs Grand Cru, 75cl

Champagne Besserat de Bellefon Blanc de Noirs Grand Cru, 75cl
90 points, Wine Spectator. 100% Pinot Noir fra de bedste Grand Cru områder i super harmoni.
449,00 DKK  

Champagne Varnier-Fanniere Esprit de Craie Extra Brut, 75cl

Champagne Varnier-Fanniere Esprit de Craie Extra Brut, 75cl
Rating på Vivino: Blandt top 5% af alle vine i Frankrig! Spændende champagne. Maksimalt kridt giver fremragende mineralsk finale.
349,00 DKK