En kasse med 6 flasker Champagne Francois Vallois Réserve Brut, 75 cl

Druesort(er): 90% Chardonnay og 10% Pinot Noir fra Vertus og Bergères-lès-Vertus
Dosering: 6g/l
Lagret: 5 år
Drikkemoden: Nu og frem til 2026

Anbefalet til: Kan både kan drikkes som aperitif og tages med til bords til forretten - gerne til fisk - sågar grillet fisk fungerer denne champagne sammen med.

Strålende meget lys gul farve brudt af mange fine bobler som danner fin vedvarende mousse.

Næsen er delikat og udtryksfuld på en og samme tid, med klassiske dufte der kendetegner Côte des Blancs. Hvide blomster samt noter af abrikos og mango.

Frisk på ganen der udvikler sig balanceret og matcher næsen med blomster og frugter. En god struktur med en delikat friskhed og mineralitet. En vellagret champagne som er generøs og har en lang afslutning, der byder på en smule sødere noter.

Denne champagne fra Francois Vallois fås kun i Danmark hos Kaas Wine – og leverer høj value for money. Kaas Wine fik et ja til import efter 8 besøg…!

Francois Vallois drives af familien og ligger i Bergères-lés-Vertus på Côte des Blancs, lige syd for de fem Grand Cru landsbyer. Vinbonden Francois Vallois i spidsen er tredje generation, og hvis navnet Vallois lyder bekendt, så er den god nok. I familien finder vi også en del af det berømmede Diebolt Vallois, så kvalitet fornægter sig ikke som familiens kendetegn.

Fjerde generation står klar i kulissen, idet datteren Céline allerede er dybt engageret i driften.

Francois Vallois kombinerer passion for Champagne tradition med nyere teknikker med respekt for miljøet og i bestræbelserne på bedst mulige kvalitet. Der tilstræbes bæredygtighed i dyrkning af vinmarkerne med plantesundhed på en naturlig måde f.eks. med bark på jorden ved stokkene. Og passionen kommer til udtryk ved mange gamle vinstokke over 60 år – som producerer begrænsede mængder druer af meget høj kvalitet.

Velproduceret, vellagret og velsmagende non-malo Brut fra Côte des Blancs.

Pris	1	Stk		1.914,00 DKK

Antal

Køb

Varenr	109003
Lager	På lager
Levering	1-2 dage
Link til producent :	Francois Vallois

Bedømmelse for En kasse med 6 flasker Champagne Francois Vallois Réserve Brut, 75 cl

Bedømmelse: 3.21 ud af 5 baseret på 7 stemmer

En kasse med 6 flasker Champagne Francois Vallois Réserve Brut, 75 cl

Francois Vallois Blanc de Blancs 2007 Brut, 75 cl