Korrell Mahlzeit Weiss 2016 Trocken, 75 cl

Druesort(er): Cuvée på klassiske druesorter som Pinot’er og Riesling
Type: Tør (Trocken)
Alkoholprocent: 11,5% vol
Drikkemoden: Nu og frem til 2020
 
Anbefalet til: Ideel til fisk, kødretter og pasta, eller blot til nydelse.
 
Farven er ren, lys gylden en lysegrøn note.
 
Næsen er nærmest eksotisk, frisk med aromaer af lime, citrongræs og moden honningmelon.
 
I munden let og forfriskende, og overraskende fyldig, hvorfor vinen er virkelig god til mad. Afslutningen belønner dig med en delikat syrlighed.
 
Korrell er i Danmark for første gang nogensinde, og sælges eksklusivt af Kaas Wine. Korrell er en af de mindre familieejede producenter, som har produceret vine i familiens eget navn siden starten af 1950’erne. Siden 1999 har Martin og Britta Korrell stået i spidsen for en enestående udvikling af vinproduktionen, hvor klassiske dyder og tysk grundighed kombineres med nytænkende metoder, med et kompromisløst fokus på en ting; bedre og bedre kvalitet.
 
I 2005 vandt Korrell den Tyske Riesling Pris, og udviklingen siden da har gjort Korrell til en topproducent i Riesling-området.
 
Korrells vine serveres på en række europæiske top-restauranter, dels fordi de er velegnede til mad, og fordi man kan regne med Martin Korrell både når det handler om enkeltmarkvine og cuvéerne! For mens
de fleste topproducenter følger VDP (sammenslutningen af de bedste tyske vinproducenter), og producerer vine fra en lokation, så har Martin & Britta Korrell taget den modige beslutning, at de også skaber cuvéer – altså sammenstukne vine fra forskellige områder. Derudover fermenteres Korrell’s vine langsommere og ved lavere temperatur, så de får bedre tid til at udvikle sig i både tank og fad.
 
Den høje kvalitet skyldes dog også at Wilfried Korrell, Martin’s far, var meget fremsynet i en periode hvor tysk vinproduktion fokuserede på masseproduktion. Han byttede nemlig marker med andre vinbønder, hvorved han fik de sværest tilgængelige og stejleste skråninger, der samtidigt var de bedst beliggende (syd- og sydvest-vendte).
 
Resultatet af hans beslutning er overbevisende, og man kan med rette sige at arbejdsomhed og kvalitet vandt over dovenskab og volumen.
Let, forfriskende og fyldig hvidvin på en og samme tid – skabt til gode måltider. Meget smag for pengene!
 
Pris ved 1Stk 99,00 DKK

Antal
Køb
Varenr 201007
Lager
På lager 
Levering 1-3 dage
Link til producent : Korrell
Bedømmelse for Korrell Mahlzeit Weiss 2016 Trocken, 75 cl
Produktet er endnu ikke bedømt

0 anmeldelser

Produktet er endnu ikke anmeldt. Skriv en anmeldelse.
Druesort(er): Cuvée på klassiske druesorter som Pinot’er og Riesling
Type: Tør (Trocken)
Alkoholprocent: 11,5% vol
Drikkemoden: Nu og frem til 2020
 
Anbefalet til: Ideel til fisk, kødretter og pasta, eller blot til nydelse.
 
Farven er ren, lys gylden en lysegrøn note.
 
Næsen er nærmest eksotisk, frisk med aromaer af lime, citrongræs og moden honningmelon.
 
I munden let og forfriskende, og overraskende fyldig, hvorfor vinen er virkelig god til mad. Afslutningen belønner dig med en delikat syrlighed.
 
Korrell er i Danmark for første gang nogensinde, og sælges eksklusivt af Kaas Wine. Korrell er en af de mindre familieejede producenter, som har produceret vine i familiens eget navn siden starten af 1950’erne. Siden 1999 har Martin og Britta Korrell stået i spidsen for en enestående udvikling af vinproduktionen, hvor klassiske dyder og tysk grundighed kombineres med nytænkende metoder, med et kompromisløst fokus på en ting; bedre og bedre kvalitet.
 
I 2005 vandt Korrell den Tyske Riesling Pris, og udviklingen siden da har gjort Korrell til en topproducent i Riesling-området.
 
Korrells vine serveres på en række europæiske top-restauranter, dels fordi de er velegnede til mad, og fordi man kan regne med Martin Korrell både når det handler om enkeltmarkvine og cuvéerne! For mens
de fleste topproducenter følger VDP (sammenslutningen af de bedste tyske vinproducenter), og producerer vine fra en lokation, så har Martin & Britta Korrell taget den modige beslutning, at de også skaber cuvéer – altså sammenstukne vine fra forskellige områder. Derudover fermenteres Korrell’s vine langsommere og ved lavere temperatur, så de får bedre tid til at udvikle sig i både tank og fad.
 
Den høje kvalitet skyldes dog også at Wilfried Korrell, Martin’s far, var meget fremsynet i en periode hvor tysk vinproduktion fokuserede på masseproduktion. Han byttede nemlig marker med andre vinbønder, hvorved han fik de sværest tilgængelige og stejleste skråninger, der samtidigt var de bedst beliggende (syd- og sydvest-vendte).
 
Resultatet af hans beslutning er overbevisende, og man kan med rette sige at arbejdsomhed og kvalitet vandt over dovenskab og volumen.
Kunder købte også

Champagne Besserat de Bellefon Blanc de Noirs Grand Cru, 75cl

Champagne Besserat de Bellefon Blanc de Noirs Grand Cru, 75cl
90 points, Wine Spectator. 100% Pinot Noir fra de bedste Grand Cru områder i super harmoni.
449,00 DKK  

Champagne Varnier-Fanniere Grand Vintage 2011 Grand Cru, 75cl

Champagne Varnier-Fanniere Grand Vintage 2011 Grand Cru, 75cl
Connoisseur champagne fra en lille topproducent, og i denne årgang endnu bedre end den fremragende 2010'er. Rating på Vivino: Blandt top 5% af alle vine i verden! Kun 180 flasker kommer til Danmark ud af en produktion på ca. 700 flasker.
 
599,00 DKK  

Magnum 2008 Champagne Paul Lebrun Blanc de Blanc Brut, 150cl

Magnum 2008 Champagne Paul Lebrun Blanc de Blanc Brut, 150cl
De sidste 44 Magnum flasker der er tilbage i verden, fik vi lov at hjembringe! Og de er snart udsolgt. 100% Chardonnay druer på vinstokke fra 1950! Super balance og med en fantastisk eftersmag. Must-have for champagneelskere!
999,00 DKK  

2011 Champagne J. Vignier Silexus Sezannensis Blanc de Blancs, 75 cl

2011 Champagne J. Vignier Silexus Sezannensis Blanc de Blancs, 75 cl
En stor vinøs oplevelse med årgangschampagne fra en helt speciel mark i Côte de Sézanne. Kun 180 flasker kommer til Danmark.
399,00 DKK