Korrell Paradies 2015 Trocken, 75 cl

Druesort(er): 100% Riesling fra Kreuznacher Paradies
Type: Tør (Trocken)
Alkoholprocent: 13% vol
Drikkemoden: Nu og frem til 2024
 
Anbefalet til: Ideel til delikat fisk, skaldyr, fjerkræ eller grillet lyst kød.
 
Flot gylden og rig farve som kendetegner de store Rieslingvine fra Korrell.
Og en meget smuk flaske, som er svær at gengive på foto.
 
Næsen raffineret, frisk og fyldig med noter af lime og ingefær.
 
I munden smages en sommer. Sommerfrugt og blomster som spiller op til den perfekt afstemte syre.
Og smagen er konsistent og lang i afslutningen. Denne vins druer er fra Korrells bedste mark i Kreuznacher Paradies.
 
Korrell er i Danmark for første gang nogensinde, og sælges eksklusivt af Kaas Wine. Korrell er en af de mindre familieejede producenter, som har produceret vine i familiens eget navn siden starten af 1950’erne. Siden 1999 har Martin og Britta Korrell stået i spidsen for en enestående udvikling af vinproduktionen, hvor klassiske dyder og tysk grundighed kombineres med nytænkende metoder, med et kompromisløst fokus på en ting; bedre og bedre kvalitet.
 
I 2005 vandt Korrell den Tyske Riesling Pris, og udviklingen siden da har gjort Korrell til en topproducent i Riesling-området.
 
Korrells vine serveres på en række europæiske top-restauranter, dels fordi de er velegnede til mad, og fordi man kan regne med Martin Korrell både når det handler om enkeltmarkvine og cuvéerne! For mens
de fleste topproducenter følger VDP (sammenslutningen af de bedste tyske vinproducenter), og producerer vine fra en lokation, så har Martin & Britta Korrell taget den modige beslutning, at de også skaber cuvéer – altså sammenstukne vine fra forskellige områder. Derudover fermenteres Korrell’s vine langsommere og ved lavere temperatur, så de får bedre tid til at udvikle sig i både tank og fad.
 
Den høje kvalitet skyldes dog også at Wilfried Korrell, Martin’s far, var meget fremsynet i en periode hvor tysk vinproduktion fokuserede på masseproduktion. Han byttede nemlig marker med andre vinbønder, hvorved han fik de sværest tilgængelige og stejleste skråninger, der samtidigt var de bedst beliggende (syd- og sydvest-vendte).
 
Resultatet af hans beslutning er overbevisende, og man kan med rette sige at arbejdsomhed og kvalitet vandt over dovenskab og volumen.
Korrells topvin på gamle vinstokke og tidligere vinder af den Tyske Riesling Pris.
Pris ved 1Stk 179,00 DKK

Antal
Køb
Varenr 201004
Lager
Ikke på lager
Send mail når varen kommer på lager igen
 
Levering 5-10 dage
Link til producent : Korrell
Bedømmelse for Korrell Paradies 2015 Trocken, 75 cl
Produktet er endnu ikke bedømt

0 anmeldelser

Produktet er endnu ikke anmeldt. Skriv en anmeldelse.
Druesort(er): 100% Riesling fra Kreuznacher Paradies
Type: Tør (Trocken)
Alkoholprocent: 13% vol
Drikkemoden: Nu og frem til 2024
 
Anbefalet til: Ideel til delikat fisk, skaldyr, fjerkræ eller grillet lyst kød.
 
Flot gylden og rig farve som kendetegner de store Rieslingvine fra Korrell.
Og en meget smuk flaske, som er svær at gengive på foto.
 
Næsen raffineret, frisk og fyldig med noter af lime og ingefær.
 
I munden smages en sommer. Sommerfrugt og blomster som spiller op til den perfekt afstemte syre.
Og smagen er konsistent og lang i afslutningen. Denne vins druer er fra Korrells bedste mark i Kreuznacher Paradies.
 
Korrell er i Danmark for første gang nogensinde, og sælges eksklusivt af Kaas Wine. Korrell er en af de mindre familieejede producenter, som har produceret vine i familiens eget navn siden starten af 1950’erne. Siden 1999 har Martin og Britta Korrell stået i spidsen for en enestående udvikling af vinproduktionen, hvor klassiske dyder og tysk grundighed kombineres med nytænkende metoder, med et kompromisløst fokus på en ting; bedre og bedre kvalitet.
 
I 2005 vandt Korrell den Tyske Riesling Pris, og udviklingen siden da har gjort Korrell til en topproducent i Riesling-området.
 
Korrells vine serveres på en række europæiske top-restauranter, dels fordi de er velegnede til mad, og fordi man kan regne med Martin Korrell både når det handler om enkeltmarkvine og cuvéerne! For mens
de fleste topproducenter følger VDP (sammenslutningen af de bedste tyske vinproducenter), og producerer vine fra en lokation, så har Martin & Britta Korrell taget den modige beslutning, at de også skaber cuvéer – altså sammenstukne vine fra forskellige områder. Derudover fermenteres Korrell’s vine langsommere og ved lavere temperatur, så de får bedre tid til at udvikle sig i både tank og fad.
 
Den høje kvalitet skyldes dog også at Wilfried Korrell, Martin’s far, var meget fremsynet i en periode hvor tysk vinproduktion fokuserede på masseproduktion. Han byttede nemlig marker med andre vinbønder, hvorved han fik de sværest tilgængelige og stejleste skråninger, der samtidigt var de bedst beliggende (syd- og sydvest-vendte).
 
Resultatet af hans beslutning er overbevisende, og man kan med rette sige at arbejdsomhed og kvalitet vandt over dovenskab og volumen.
Kunder købte også

Champagne Besserat de Bellefon Blanc de Blancs Grand Cru, 75cl

Champagne Besserat de Bellefon Blanc de Blancs Grand Cru, 75cl
92 points, Wine Enthusiast. 100% chardonnay fra de bedste Grand Cru områder i perfekt harmoni.
449,00 DKK  

Champagne Besserat de Bellefon Blanc de Noirs Grand Cru, 75cl

Champagne Besserat de Bellefon Blanc de Noirs Grand Cru, 75cl
90 points, Wine Spectator. 100% Pinot Noir fra de bedste Grand Cru områder i super harmoni.
449,00 DKK  

BIO Champagne Foliage Brut Millesime 2004, 75cl

BIO Champagne Foliage Brut Millesime 2004, 75cl
Virkelig velsmagende BIO årgangschampagne fra 2004 - som først er blevet frigivet i 2017! Skabt af legenden og vine maker Hervé Jestin der i sin tid skabte den første BIO Champagne, selv om alle sagde han var gal. Det var han ikke!
499,00 DKK  

2010 Champagne Paul Lebrun Blanc de Blanc Brut, 75cl

2010 Champagne Paul Lebrun Blanc de Blanc Brut, 75cl
100% Chardonnay druer på vinstokke fra 1950! Flot balance af friskhed fra Côte de Blanc og lagring på 8 år gamle Bourgogne egefade.
449,00 DKK