Francois Vallois Réserve Brut, 75 cl

Druesort(er): 90% Chardonnay og 10% Pinot Noir fra Vertus og Bergères-lès-Vertus
Dosering: 6g/l
Lagret: 5 år
Drikkemoden: Nu og frem til 2022

Anbefalet til: Kan både kan drikkes som aperitif og tages med til bords til forretten - gerne til fisk - sågar grillet fisk fungerer denne champagne sammen med.


Strålende meget lys gul farve brudt af mange fine bobler som danner fin vedvarende mousse.
 
Næsen er delikat og udtryksfuld på en og samme tid, med klassiske dufte der kendetegner Côte des Blancs. Hvide blomster samt noter af abrikos og mango.

Frisk på ganen der udvikler sig balanceret og matcher næsen med blomster og frugter. En god struktur med en delikat friskhed og mineralitet. En vellagret champagne som er generøs og har en lang afslutning, der byder på en smule sødere noter.

Denne champagne fra Francois Vallois fås kun i Danmark hos Kaas Wine – og leverer høj value for money. Kaas Wine fik et ja til import efter 8 besøg…!

Francois Vallois drives af familien og ligger i Bergères-lés-Vertus på Côte des Blancs, lige syd for de fem Grand Cru landsbyer. Vinbonden Francois Vallois i spidsen er tredje generation, og hvis navnet Vallois lyder bekendt, så er den god nok. I familien finder vi også en del af det berømmede Diebolt Vallois, så kvalitet fornægter sig ikke som familiens kendetegn.

Fjerde generation står klar i kulissen, idet datteren Céline allerede er dybt engageret i driften.  

Francois Vallois kombinerer passion for Champagne tradition med nyere teknikker med respekt for miljøet og i bestræbelserne på bedst mulige kvalitet. Der tilstræbes bæredygtighed i dyrkning af vinmarkerne med plantesundhed på en naturlig måde f.eks. med bark på jorden ved stokkene. Og passionen kommer til udtryk ved mange gamle vinstokke over 60 år – som producerer begrænsede mængder druer af meget høj kvalitet.  
 
Velproduceret, vellagret og velsmagende Brut fra Côte des Blancs.
Pris ved 1Stk 289,00 DKK

Antal
Køb
Varenr 109001 - Copy
Lager
På lager 
Levering 1-2 dage
Link til producent : Francois Vallois
Bedømmelse for Francois Vallois Réserve Brut, 75 cl
Produktet er endnu ikke bedømt

0 anmeldelser

Produktet er endnu ikke anmeldt. Skriv en anmeldelse.
Druesort(er): 90% Chardonnay og 10% Pinot Noir fra Vertus og Bergères-lès-Vertus
Dosering: 6g/l
Lagret: 5 år
Drikkemoden: Nu og frem til 2022

Anbefalet til: Kan både kan drikkes som aperitif og tages med til bords til forretten - gerne til fisk - sågar grillet fisk fungerer denne champagne sammen med.


Strålende meget lys gul farve brudt af mange fine bobler som danner fin vedvarende mousse.
 
Næsen er delikat og udtryksfuld på en og samme tid, med klassiske dufte der kendetegner Côte des Blancs. Hvide blomster samt noter af abrikos og mango.

Frisk på ganen der udvikler sig balanceret og matcher næsen med blomster og frugter. En god struktur med en delikat friskhed og mineralitet. En vellagret champagne som er generøs og har en lang afslutning, der byder på en smule sødere noter.

Denne champagne fra Francois Vallois fås kun i Danmark hos Kaas Wine – og leverer høj value for money. Kaas Wine fik et ja til import efter 8 besøg…!

Francois Vallois drives af familien og ligger i Bergères-lés-Vertus på Côte des Blancs, lige syd for de fem Grand Cru landsbyer. Vinbonden Francois Vallois i spidsen er tredje generation, og hvis navnet Vallois lyder bekendt, så er den god nok. I familien finder vi også en del af det berømmede Diebolt Vallois, så kvalitet fornægter sig ikke som familiens kendetegn.

Fjerde generation står klar i kulissen, idet datteren Céline allerede er dybt engageret i driften.  

Francois Vallois kombinerer passion for Champagne tradition med nyere teknikker med respekt for miljøet og i bestræbelserne på bedst mulige kvalitet. Der tilstræbes bæredygtighed i dyrkning af vinmarkerne med plantesundhed på en naturlig måde f.eks. med bark på jorden ved stokkene. Og passionen kommer til udtryk ved mange gamle vinstokke over 60 år – som producerer begrænsede mængder druer af meget høj kvalitet.  
 
Kunder købte også

Champagne Varnier-Fanniere Cuvée St. Denis Grand Cru, 75cl

Champagne Varnier-Fanniere Cuvée St. Denis Grand Cru, 75cl
95 points, Vinous. Rating på Vivino blandt top 10% af alle vine. 100% Chardonnay fra en mark med vinstokke fra 1959.
399,00 DKK  

BIO Champagne Foliage Brut Millesime 2004, 75cl

BIO Champagne Foliage Brut Millesime 2004, 75cl
Virkelig velsmagende BIO årgangschampagne fra 2004 - som først er blevet frigivet i 2017! Skabt af legenden og vine maker Hervé Jestin der i sin tid skabte den første BIO Champagne, selv om alle sagde han var gal. Det var han ikke!
499,00 DKK  

2010 Champagne Paul Lebrun Blanc de Blanc Brut, 75cl

2010 Champagne Paul Lebrun Blanc de Blanc Brut, 75cl
100% Chardonnay druer på vinstokke fra 1950! Flot balance af friskhed fra Côte de Blanc og lagring på 8 år gamle Bourgogne egefade.
449,00 DKK  

Magnum 2008 Champagne Paul Lebrun Blanc de Blanc Brut, 150cl

Magnum 2008 Champagne Paul Lebrun Blanc de Blanc Brut, 150cl
De sidste 44 Magnum flasker der er tilbage i verden, fik vi lov at hjembringe! Og de er snart udsolgt. 100% Chardonnay druer på vinstokke fra 1950! Super balance og med en fantastisk eftersmag. Must-have for champagneelskere!
999,00 DKK